Sirup od agave

Organski sirup od agave izuzetno je sladak, tekstura mu je glatka, kompaktna, poput meda. Dobro podnosi visoke temperature pa je odličan za spravljanje kolača, džemova i pekmeza, ali i kao zaslađivač za kafu i  druge napitke.

Zbog  niskog glikemijskog indeksa, agavin sirup gotovo nimalo ne utiče na nivo šećera u krvi.

Glikemijski indeks je mjera koja nam pokazuje kojom brzinom i intenzitetom se povisuje nivo glukoze u krvi nakon konzumiranja određene hrane.

Poređenja radi, glikemijski indeks agavinog sirupa je 27, meda 83, a bijelog šećera 137.

No, niži glikemijski indeks ne znači i manju slatkoću: agava je 1,4 do 1,6 puta slađa od običnog šećera, te je i kaloričnija od glukoze.

Osim niskog glikemijskog indeksa, agavin sirup ima i niz drugih pozitivnih učinaka na zdravlje

Sirup od agave  spada u prehrambene proizvode, nije lijek niti može zamjeniti terapiju propisanu od ordinirajućeg ljekara.

Važno je pridržavati se uravnotežene i raznovrsne prehrane i zdravog načina života.